ג'לי צוואר טורקיה

0
1790
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 57.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 9 שעות.
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 4.2 גרם.
ג'לי צוואר טורקיה

בשר הג'לי המקורי הביתי מתקבל מצוואר ההודו הבשרני. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם תוספת לארוחת צהריים או ערב משפחתית. נסה מתכון פשוט וטעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש להפשיר צווארי הודו מראש ולשטוף.
שלב 2 מתוך 6
שמים בסיר צוואר מוכן, עלי דפנה, שום קצוץ, מלח ופלפל. ממלאים את האוכל במים ומרתיחים כשלוש שעות.
שלב 3 מתוך 6
מניחים את הצוואר המבושל בצלחת ונותנים להם להתקרר מעט.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את המרק הנותר, מוסיפים אליו ג'לטין, מערבבים ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מוציאים את הבשר מהצוואר שהתקרר. שמנו אותו במיכלים, ממלאים אותו במרק ומכניסים למקרר עד שהוא מתמצק.
שלב 6 מתוך 6
אנו מורחים את הבשר הג'לי המוגמר מהצוואר לצלחות ומגישים את המנה לשולחן. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *