רגלי חזיר ג'לי, שוק ועוף
0
1356
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
117 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
4 שעות
חלבונים *
6.5 גרם.
שומנים *
13 גרם.
פחמימות*
5.1 גרם.
אם אתה רוצה לפנק את עצמך בבשר ג'לי תוצרת בית, אנו מציעים להכין אותו מרגלי חזיר, שוק ועוף. נתחי חזיר אלה יספקו התמצקות מעולה, ערך תזונתי גבוה וטעם עשיר. עוף יוסיף רוך ועסיסיות. במהלך הבישול, כסטנדרט, שמים בצל וגזר לבשר. את השום הנחנו כבר בשלב הרכבת הבשר הג'לי.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר סיום הבישול בכף מחוררת מוציאים את כל הבשר יחד עם העצמות לקערה נפרדת. תנו לו להתקרר לטמפרטורה חמימה. שמור את הגזר. מסננים את המרק דרך מסננת דקה. הסר את כל העצמות והסחוס מהבשר. מחלקים את העיסה לסיבים. שמנו את הבשר המוכן בתבניות לבשר הג'לי. מעבירים את השום המקולף דרך בית בד ומפזרים את הדייסה המתקבלת על כל הצורות על גבי הבשר. לאחר מכן, חותכים את הגזר לפרוסות קטנות ומניחים אותם על הבשר. ממלאים במרק.
בתאבון!