רגלי חזיר ג'לי, שוק ובקר עם ג'לטין
בשר ג'לי בתוספת בקר יוצא טעים מאוד. סיבי הבשר שלו מספקים טעם עשיר ומרקם צפוף במיוחד למנה. שמנו גם את רגל החזיר ואת מפרקנו. וכדי להיות בטוחים שלא יהיו שאלות לגבי הקפאת הבשר הג'לי, אנו מציגים כמות קטנה של ג'לטין.
ג'לי בקר עם ג'לטין
10 המרכיבים הנפוצים ביותר בכותרת Aspic, ג'לי
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| בשר בקר | 218 | 18.6 | 16 | 0 |
| בצל | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| גזר | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| ג'לטין אכיל | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| מפרקי חזיר | 404 | 11 | 40 | 0 |
| רגלי חזיר | 216 | 18 | 16 | 0 |
| ג'לטין מיידי | 336 | 84 | 0 | 0 |