רגלי חזיר מג'לי ורגלי עוף
הבשר הג'לי הטוב ביותר מתקבל ממרק מסוגי בשר שונים. לרוב משתמשים ברגלי עוף ורגלי חזיר, מרק כזה אינו מתברר כשומני במיוחד ומתקשה.
רגל עוף אספית
10 המרכיבים הנפוצים ביותר בכותרת Aspic, ג'לי
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| רגלי תרנגולת | 215 | 19.4 | 14.6 | 0.2 |
| גזר | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| בצל | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| יְרָקוֹת | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| רגלי עוף | 184 | 24 | 9 | 0 |
| תַרְנְגוֹלֶת | 149.6 | 15.9 | 8.1 | 3.2 |
| מפרקי חזיר | 404 | 11 | 40 | 0 |