אספי חזיר עם ג'לטין

מקור טבעי לקולגן הוא ג'לי ישן וטוב. המתכון למנה זו פשוט מאוד. כדי להיות בטוח שהמרק מתמצק, אתה יכול להשתמש בג'לטין.

בשר ג'לי בתוספת בקר יוצא טעים מאוד. סיבי הבשר שלו מספקים טעם עשיר ומרקם צפוף במיוחד למנה. שמנו גם את רגל החזיר ואת מפרקנו. וכדי להיות בטוחים שלא יהיו שאלות לגבי הקפאת הבשר הג'לי, אנו מציגים כמות קטנה של ג'לטין.

רגלי חזיר וציר הם מוצרים סטנדרטיים להכנת בשר ג'לי. המנה יוצאת איתם עשירה, טעימה ומקפיאה היטב. אנו מציעים לסדר את הבשר הג'לי המוכר לכולם בצורה יוצאת דופן: מעט מיונז, ג'לטין ופנטזיה - והבשר הג'לי המוכר לכולם פשוט אינו מזהה! כל הפרטים נמצאים במתכון להלן.

בשר ג'לי הוא מנה מצוינת הן לשולחן יומיומי והן לחגיגי. אתה יכול להכין אותו מראש ולשימוש עתידי, ולאחר מכן להגיש חטיף בזמן הנכון. נבשל את הגרסה הזו של המנה הפופולרית הזו מעוף ומשוק - טעם המרק עשיר ונעים מאוד. אנשים רבים מתלוננים שיש בעיות בהקפאת הבשר הג'לי, ולכן אנו מוסיפים ג'לטין. בהתחשב בכך שהציר עצמו תורם היטב להעלמת המרק, תזדקק למעט ג'לטין - כמות קטנה לרשת ביטחון.

אם אתה רוצה להכין בשר ג'לי מבשר חזיר ועוף, אבל רגל חזיר לא זמינה, אתה יכול לפתור את הבעיה הזו עם ג'לטין. מרתיחים את הבשר כרגיל, ומוסיפים את גרגרי הג'לטין המומסים למרק - הבשר הג'לי יתייצב היטב לאחר הצינון. המרק הקפוא יחתוך היטב ויזכיר במידה מסוימת את האספי.

היום אני רוצה לחלוק מתכון מדהים לבשר ג'לי חזיר ובקר עם ג'לטין. המנה מתגלה כארומטית, משעממת את הפה ומספקת. אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית טעימה או משתה חגיגי.

לעתים קרובות אני מבשל בשר ג'לי לחגיגות משפחתיות. היום אני רוצה לחלוק מתכון מפואר לבשר ג'לי שוקו מבושל בבקבוק. מתאבן הבשר צפוף במרקמו. אופציה נהדרת לשולחן חגיגי.

אספיק היא מנה לאומית של המטבח הרוסי, הבלארוסי והאוקראיני. בשר ג'לי הוא מאכל מעורר תיאבון העשוי ממרק בשר מעובה עם נתחי בשר. היום אני רוצה לשתף במתכון נפלא לשוק חזיר עשיר ודביק עם ג'לטין. הקפד להכין חטיף ולטפל באהובים שלך.

בשר ג'לי תמיד דורש בישול ארוך, ולכן הוא מבושל לעיתים רחוקות לשולחן יומיומי. מתכון זה מספק לך שיטה מהירה יותר להכנת החטיף הטעים הזה. מבשלים בשר ג'לי בקר ובשר בקר בסיר איטי ומוסיפים מעט ג'לטין. כתוצאה מכך, המנה תהיה מוכנה תוך 6 שעות. מתוכם, אנו מבשלים 3 שעות ולוקח 3 שעות להתמצק.