בית קירור ליטאי

0
4150
מִטְבָּח ליטאית
תכולת קלוריות 83.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 3.8 גרם
בית קירור ליטאי

המקרר אינו דורש רתיחה, הוא מוגש קר, וזה רלוונטי יותר לימי הקיץ החמים. בדרך כלל הוא מוכן בצורה אחת, אך השלדים למרק עשויים להיות שונים. מקרר קר ליטאי עשוי מקפיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים את הסלק במדיהם, מצננים, מקלפים ומשפשפים על פומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 6
ביצים קשות, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את המלפפונים, קולפים אותם וחותכים לרצועות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את הירוקים, קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הסלק והמלפפונים בסיר, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, מערבבים. מערבבים מים, שמנת חמוצה וקפיר. יוצקים את התערובת הזו על הירקות, מערבבים. מוסיפים עשבי תיבול וביצים, מערבבים שוב היטב. מניחים את המקרר במקום קריר למשך 15-20 דקות.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את המקרר הליטאי לקערות, מקשטים בענפי עשבי תיבול ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *