קריר יותר על קפיר

0
1683
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 60.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 7.2 גרם.
קריר יותר על קפיר

סלק קר כפרי בדרך כלל מכינים עם סלק כבוש או מבושל. מנה זו מיועדת בעיקר לשולחן הקיץ, אך ניתן לבשל אותה בכל עת של השנה. המרק הקר הזה מוכן קפיר דל שומן ותמיד עם בצל טרי ומלפפונים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מבשלים תפוחי אדמה מראש לתוספת למקרר. מרתיחים ומצננים גם את הביצים. שוטפים בצל ירוק, קוצצים דק ומועכים מעט עם מלח ממש על קרש חיתוך.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים את המלפפונים הטריים וחותכים אותם לחתיכות קטנות וחופשיות.
שלב 3 מתוך 9
מעבירים את הבצל והמלפפונים הקצוצים לסיר להכנת מרק, מלח ומערבבים.
שלב 4 מתוך 9
קוצצים את הסלק הכבוש בפומפייה גסה. אם אתה מבשל מסלק מבושל, חמצץ אותו במיץ לימון או חומצת לימון, כי צריכה להיות חמיצות קלה במקרר. מעבירים את הסלק לסיר.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים קפיר צונן על תערובת הירקות ומערבבים.
שלב 6 מתוך 9
מוסיפים כוס מיץ תפוחים למקרר. זה ייתן למנה טעם מתוק מיוחד.
שלב 7 מתוך 9
מפזרים את הצ'ילי עם שמיר ירוק קצוץ דק.
שלב 8 מתוך 9
מקלפים את הביצים המבושלות, חותכים לחתיכות ומניחים בסיר משותף או בכל צלחת, כרצונכם.
שלב 9 מתוך 9
מכניסים את הסיר עם המקרר למקרר למשך שעה ולאחר מכן מגישים על ידי שופכים אותו לצלחות במנות. מגישים תפוחי אדמה מבושלים או מטוגנים במקרר עם קפיר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *