מקרר על קוואס

0
1989
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 152.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.4 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 23.6 גרם.
מקרר על קוואס

אם מעולם לא ניסית מקרר קוואס בחייך, הפסדת הרבה. בשל הבסיס שלו - קוואס, צידנית כזו תהיה הדרך הטובה ביותר להרוות את הצמא בחום הקיץ. היתרון הגדול של המרק הקר הזה הוא קלות ההכנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
מכינים את המרכיבים הנדרשים. סלק, תפוחי אדמה וביצים חייבים להיות מבושלים ומצננים.
שלב 2 מתוך 3
חותכים את הירקות והביצים הקלופים לקוביות קטנות. קוצצים את הבשר המבושל באותו אופן. והניחו אותו על צלחת.
שלב 3 מתוך 3
נתחיל להכין רוטב למקרר. יוצקים לקערת הבלנדר חצי ליטר קוואס טבעי, בשילוב כפית חרדל, שן שום שעוברת דרך מכבש, כמו גם שני סלק מבושל קצוץ ומעט מלח. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק ויוצקים לקנקן. ירקות קצוצים עם בקר מוזגים עם רוטב ומוגשים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *