בורש סלק כבוש קר

0
2067
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 111.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 18.9 גרם
בורש סלק כבוש קר

על פי המתכון המוצע, תכין מרק קיץ קליל עם סלק כבוש. ניתן לרכוש סלק בחנות או לכבוש בבית. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין בורש קפיר בתוספת מים מוגזים, מלפפונים טריים, ביצים מבושלות ועשבי תיבול. אתה יכול לשנות את קבוצת המרכיבים לטעמך. בורשט זה חייב להישמר במקרר לפחות שעה, כך שיחדיר ויקבל את טעמו המרענן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טוחנים ביצה מבושלת, מלפפונים טריים וסלק כבוש לפומפייה גסה. מעבירים פריטים אלה לקערה לבורשט קר.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים בצל ירוק ושמיר וקוצצים דק. כדי למנוע מהבצל להיות קשה, טוחנים אותו מעט עם מלח. מעבירים את עשבי התיבול לקערה למרכיבים המגוררים.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים הכל עם קפיר צונן ומערבבים היטב. לאחר מכן שופכים מים מוגזים קרים לתוך הבורשט ומערבבים שוב.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים לבורשט חרדל, מיץ לימון ומפזרים מלח ופלפל לטעמכם. מערבבים את הבורשט ומסירים את הדגימה.
שלב 5 מתוך 5
הכניסו את המנות עם בורשט קר מבושל למקרר למשך שעה. לאחר מכן תוכלו לשפוך לקערות במנות ולהגיש עם ארוחת הערב. מניחים בכל צלחת קישוט פרוסות מלפפון קצוצות להפליא, ביצים חצויות ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *