קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠ מרקים
  3. ➠ ארוחה ראשונה
  4. ➠ בורש קר עם נקניק

בורש קר עם נקניק

1
6295
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 27.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 18 גרם.
שומנים * 15 גרם.
פחמימות* 16 גרם.
* לכל 100 גרם. מוצר
בורש קר עם נקניק
תוֹכֶן

בורשט קר עם נקניקיה היא אחת המנות שלעולם לא משתעממות. מרק כזה מתאים באופן מושלם למזג האוויר הקיץ החם, הוא ייתן לגוף קלילות ורוויה בו זמנית. ישנן דרכים רבות להכין בורשט קר כזה; מתכון זה מציג אפשרות באמצעות נקניק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים את הסלק, משפשפים בפומפייה גסה. לאחר מכן אנו שולחים אותו למחבת וממלאים אותו במים. כשהמים רותחים מוסיפים חומץ למחבת. זאת על מנת להבטיח שהסלק לא יאבד את צבען. מביאים שוב את תכולת המחבת לרתיחה. לאחר מכן שמרו על האש למשך 15 דקות נוספות. כאשר מוכן, הניחו למרק הסלק להתקרר.
שלב 2 מתוך 8
מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. לאחר מכן מצננים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 8
יש גם לבשל, ​​לצנן ולחתוך ביצים.
שלב 4 מתוך 8
אנחנו מוציאים את הנקניק מהמקרר וחותכים לחתיכות קטנות בצורת קוביות.
שלב 5 מתוך 8
אנו שוטפים את המלפפונים מתחת למים זורמים ואז קוצצים דק.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים בצל ירוק ושמיר במים, מייבשים וקוצצים.
שלב 7 מתוך 8
כל החומרים המוכנים מעורבים בכלי נפרד, מתבלים במלח.
שלב 8 מתוך 8
לפני הגשת המנה לשולחן, נמשיך כדלקמן: ראשית שמים בצלחת תערובת של ירקות, נקניקים, ביצים ועשבי תיבול ולאחר מכן ממלאים אותם במרק סלק, תוך הוספת הסלק עצמו. בסוף, אם רוצים, מוסיפים בורשט לשמנת חמוצה. בורשט קר טעים עם נקניקיות מוכן לאכילה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

לְהוֹסִיף
זויה ניקולייבנה נובוסלובה 19-06-2021 08:48
טעים מאוד !!! כמו סבתי., בילדות רחוקה.
לענות

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *