בורש קר עם דגים

0
1941
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 41.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 0.9 גרם.
פחמימות* 6 גרם.
בורש קר עם דגים

בורשט עם דגים היא אפשרות לסעודה דשנה ומקורית. המנה מוגשת קרה, וזה חשוב למזג אוויר חם. הפתיעו את יקיריכם במתכון מרק מיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
בואו נכין את המרכיבים. אנו מפשירים את הדג מראש בתנאים טבעיים. אנו בוחרים את המוצר לפי הטעם. לדוגמא, הייקס פועל היטב עבור מתכון כזה. מרתיחים את הפילטים במים מומלחים כ -15 דקות.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הסלק והעגבניות. את האחרונים חתכנו לפרוסות. מבשלים על אש קטנה עד שהירקות מתרככים.
שלב 3 מתוך 7
לאחר שהירקות מוכנים מסננים את המרק. משפשפים דק את הסלק, כותשים את העגבנייה עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 7
שמים שוב ירקות קצוצים במרק סלק חם. מוסיפים גם תפוחי אדמה קצוצים דק וחומץ לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 7
קוצצים בצל ירוק, שמיר וחמוצים.
שלב 6 מתוך 7
אנו מוסיפים את כל זה למרק. מלח לפי הטעם, לשים גרגירי פלפל שחור, עלי דפנה. מבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים, ואז מחכים שהמנה תתקרר לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את הדג החתוך לחתיכות לתוך המרק המצונן, ממלאים בקוואס. מגישים עם שמנת חמוצה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *