בצק קפיר פריך ללבנים

0
976
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 115.4 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 13.6 גרם.
בצק קפיר פריך ללבנים

אם רוצים קרום פריך עדיף ללוש בצק ללא שמרים ללבנים ולטגן אותם במחבת. זה יוצא עתיר קלוריות, אבל טעים מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים קפיר עם ביצה, מלח וסודה.
שלב 2 מתוך 5
טורפים יחד את החומרים ומוסיפים את החמאה המומסת והמצוננת.
שלב 3 מתוך 5
מנפים את הקמח ומוסיפים מנות למסה הנוזלית. מתחילים ללוש את הבצק בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן ללוש בזהירות את הבצק בידיים, יוצרים ממנו לחמניה ונותנים לו לנוח במשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 5
במהלך הזמן הזה מכינים את המלית ואז יוצקים את החלבונים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *