כנפיים פריכות בבלילה כמו ב- KFC

0
1010
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 14.6 גרם.
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 46.4 גרם
כנפיים פריכות בבלילה כמו ב- KFC

אם לא הייתה לך הזדמנות לנסות כנפיים כמו ב- KFC, מכיוון ש- KFC (עוף קנטקי מטוגן) אינו זמין בכל מקום, אתה יכול לבשל אותן בבית. ישנם מתכונים רבים להכנת כנפיים כאלה, אך על פי שפים מנוסים, הטעים ביותר מתקבלים כאשר טובלים בבלילה, מחיטים בקורנפלקס ואז מטגנים בשמן עמוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את כנפי העוף מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת מטבח וחותכים ל -3 חלקים במפרקים. קח את פלנגות הכנף.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן מניחים את חתיכות הכנפיים בכלי נפרד, מפזרים פלפלים, פפריקה גרוסה ומלח לטעמכם.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מפזרים חופן קמח תירס על הכנפיים. סוגרים את המיכל עם מכסה ומנערים את הכנפיים במרץ עם קמח מספר פעמים. ואז להשאיר למרינדה במשך 40 דקות.
שלב 4 מתוך 7
בזמן זה מכינים את הבלילה. שוברים ביצים לקערה עמוקה, מוסיפים להן פלפלים שחורים וחמים, מוסיפים מעט מלח ויוצקים חלב. מערבבים הכל בעזרת מטרפה. לאחר מכן מוסיפים קמח חיטה לתערובת זו ומערבבים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק. הבלילה מוכנה.
שלב 5 מתוך 7
קוצצים את הקורנפלקס הלא ממותק לפירורים ומעבירים לקערה נפרדת. טובלים תחילה את חתיכות הכנפיים לתוך הבלילה.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן מבשלים אותם בפתיתים כתושים.
שלב 7 מתוך 7
מחממים היטב את השמן הצמחי בטיגון עמוק. מטגנים את הכנפיים בשמן 6-7 דקות, הופכים אותן תוך טיגון. כנפי עוף בבלילה כמו ב- KFC מוכנים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *