קוויאר קישואים, גזר ובצל

0
498
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.3 קלוריות
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 11.4 גרם.
קוויאר קישואים, גזר ובצל

קוויאר סקווש טעים עם גזר ובצל הוא מוצר דל קלוריות שקל להכין לשימוש עתידי. ככלל, קישואים ממלאים את המזווה עד כדי כך שהמתכונים פשוט נגמרים בהם. לכן כדאי לנסות להכין קוויאר סקווש קל בצנצנות לחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
לפני שתתחיל לבשל קוויאר סקווש, עליך להכין את כל המוצרים לבישול. יש לקלף ולשטוף גזר במים זורמים, ולשקלל את כל שאר המוצרים.
שלב 2 מתוך 10
קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר בפומפייה בינונית וקוצצים דק את הקישואים. מקלפים את השום ומשאירים את הכמות הנכונה של שמן ורסק עגבניות בהישג יד.
שלב 3 מתוך 10
מניחים שמן צמחי בסיר או במחבת גדולה, ומטגנים את הירקות בזה אחר זה. ראשית עליך לטגן את הבצל.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן מטגנים את הגזר עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 10
לבסוף מטגנים את הקישואים, ואז הקפידו לסנן אותם במסננת - אין צורך בנוזל נוסף בקוויאר.
שלב 6 מתוך 10
מניחים את כל הירקות המוקפצים בסיר אחד וקוצצים לתערובת חלקה בעזרת בלנדר ידני.
שלב 7 מתוך 10
מוסיפים לסיר מחית ירקות רסק עגבניות, מלח, פלפל, שום טחון ותבלינים אחרים.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים את הקוויאר וחלקים אותו בצנצנות סטריליות, לא מגיעים לקצוות, בערך לקולבי הצנצנות. הקפד לפסטר את חומר העבודה בתנור או בסיר מים, ולאחר מכן גלגל מיד את הצנצנות במכסים סטריליים.
שלב 9 מתוך 10
הופכים את הצנצנות כשהחומר הפוך הפוך ועוטפות אותן בחום במגבת או בשמיכה כדי לצנן אותן.
שלב 10 מתוך 10
לאחר הקירור ניתן להפוך את הצנצנות עם הריק כצפוי ולאחסן במרתף, בארון או על האכסדרה. תנאי האחסון העיקריים הם טמפרטורה מתונה והיעדר אור שמש ישיר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *