קוויאר סקווש מטוגן במחבת

0
2200
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 38.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 7.4 גרם.
קוויאר סקווש מטוגן במחבת

האם אתה אוהב קוויאר סקווש, אבל לא רוצה להשקיע הרבה זמן ומאמץ בהכנתו? נסה את המתכון לקוויאר סקווש מטוגן. קוויאר הדלעת שהוכן בדרך זו אינו נחות בשום אופן מהמקורי. להיפך, במחבת, קוויאר מתגלה כריחני ועסיסי עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים ומייבשים את הקישואים. במידת הצורך, אם העור הדוק, חותכים אותו. חותכים את הקישואים לשניים, מסירים את הזרעים אם גדולים. חותכים את הקישואים לקוביות.
שלב 2 מתוך 9
מחממים מחבת עם שמן צמחי, מניחים עליה את הקישואים. מטגנים עד חצי מבושל. לאחר מכן מעבירים את הקישואים לסיר.
שלב 3 מתוך 9
קולפים את הבצל, חתוך לרבעים.
שלב 4 מתוך 9
מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד לשקיפות. מעבירים את הבצל לסיר הקישואים.
שלב 5 מתוך 9
שוטפים את הגזר, מקלפים אותם. חותכים לחצי טבעות קטנות. מטגנים את הגזר בשמן צמחי עד שהם רכים. מעבירים את הגזר לשאר המרכיבים בסיר.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים את כל המרכיבים.
שלב 7 מתוך 9
דלגו על הקישואים, הבצל והגזר דרך מטחנת בשר ושלחו חזרה למחבת.
שלב 8 מתוך 9
שמים סיר עם עיסת קישואים על אש נמוכה. מבשלים ירקות כ- 40 דקות.
שלב 9 מתוך 9
בסוף הבישול מוסיפים רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה ומלח, פלפל ותבלינים אחרים לטעמכם. מערבבים הכל ביסודיות, מרתיחים עוד 5 דקות. מורחים את צבי הסקווש המוכנים במחבת בצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים אותם. הניחו לצנצנות להתקרר לגמרי והעבירו אותן לאזור אחסון קריר וחשוך. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *