טורקיה על גריל על הגריל

0
722
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 87.4 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 12.3 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 1.7 גרם.
טורקיה על גריל על הגריל

צלייה של בשר על הגריל היא לא רק דרך להכין אוכל טעים, אלא גם פולחן שלם של פעילויות חוץ. עדיף לקחת בשר הודו צונן לאפייה, שכן אפילו הקפאה אחת משפיעה לרעה על הטעם. הכנת ההודו מראש הופכת אותו לעסיסי ורך יותר. אתה צריך לאפות את הודו בחום מתון, מכיוון שהוא מתבשל מספיק מהר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים בשר הודו (ירך או חזה) מתחת למים זורמים ומנגבים עם מפיות. מניחים אותו בקערת כבישה.
שלב 2 מתוך 7
השתמש בסכין חדה לביצוע מספר חתכים בבשר, כך שהם עמוקים יותר ליד העצם.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים את הכמות הנדרשת של פלפל שחור, עשבי תיבול ומלח לקערה נפרדת, אותה תוכלו לשנות לטעמכם. מערבבים את המרכיבים הללו.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הבזיליקום וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים את העירית הקלופה לפרוסות דקות. אם כבר אביב ויש לך שום צעיר, חותכים אותו גם לחתיכות קטנות. לאחר מכן מעבירים את הבזיליקום והשום לתבלינים ומערבבים.
שלב 5 מתוך 7
ממלאים את הנתחים בחתיכת הודו בתערובת החריפה המוכנה ומשפשפים בעזרתה את כל פני הבשר. לאחר מכן השאירו את הודו למרינדה למשך שעה לפחות.
שלב 6 מתוך 7
במהלך הזמן הזה, מכינים את הגריל על פי הכללים הכלליים. תרנגול ההודו יזדקק לגחלים חמות בלבד כדי לייצר חום עז. מניחים את הודו הכבוש על הגריל ואופים במשך 40 דקות, הופכים את הבשר מספר פעמים. בדוק את מוכנות ההודו האפוי עם סכין ליד העצם, המיץ צריך להיות בהיר.
שלב 7 מתוך 7
הודו על הגריל על הגריל מוכן. אפשר להגיש עם כל תוספת ועשבי תיבול טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *