תאנים דרך מטחנת בשר לחורף

0
588
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 294.5 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 72.8 גרם
תאנים דרך מטחנת בשר לחורף

הקליפות מוסרות מהתאנים ומועברות דרך מטחנת בשר. הכל מעורבב עם סוכר, מעלים באש ומבשלים במשך שעה. המסה המתקבלת נשפכת לצנצנות מעוקרות ונסגרת היטב במכסים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את התאנים ביסודיות מתחת למים זורמים ומייבשים אותן במגבת נייר. חותכים ממנו את הזנבות ומסירים את העור. זה יהפוך את הריבה לרכה יותר.
שלב 2 מתוך 6
מגלגלים את התאנים המקולפות דרך מטחנת בשר לקבלת עיסה אחידה.
שלב 3 מתוך 6
שמנו הכל בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר מגורען, מערבבים היטב עם מרית סיליקון ושמים על אש קטנה.
שלב 4 מתוך 6
מביאים לרתיחה ומסירים את הקצף שהתקבל. מבשלים שעה אחת, עד שהתערובת מקבלת צבע זהוב.
שלב 5 מתוך 6
אנו מעבירים את הריבה לצנצנות מעוקרות מראש ומהדקים היטב את המכסים.
שלב 6 מתוך 6
הניחו לתוכן להתקרר לגמרי ושלחו למקום יבש כהה או שמרו במקרר. אנו מוציאים אותו בחורף ומגישים אותו עם תה חם או משתמשים בו כמילוי של מאפים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *