קישואים ממולאים בבשר טחון במחבת

0
1623
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 226.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 31.4 גרם.
קישואים ממולאים בבשר טחון במחבת

אם אתה באמת אוהב קישואים, יש דרך מצוינת לבשל אותם במחבת, ממולאת במלית בשר. קישואים המוכנים בצורה זו הם עסיסיים ומשביעים. לכן, מנה כזו טובה להגיש לארוחת צהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים ומייבשים היטב את הקישואים. חותכים את הקישואים השטופים לפרוסות בעובי 1.5 סנטימטר. מוציאים את הליבה בעזרת כפית.
שלב 2 מתוך 10
מרתיחים את האורז עד שהוא חצי מבושל ומסננים דרך מסננת. קולפים את הבצל וקוצצים דק. שמים את הבשר הטחון בקערה קטנה, מוסיפים אורז, בצל קצוץ דק, שוברים שתי ביצי עוף, מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב. ממלאים את טבעות הקישואים במלית המוכנה.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים קמח חיטה לצלחת רדודה ומגלגלים בתוכה את הקישואים משני הצדדים.
שלב 4 מתוך 10
שוברים שתי ביצי עוף לקערה קטנה ומערבבים היטב בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. טובלים את הקישואים המופזרים בקמח חיטה למסת הביצה.
שלב 5 מתוך 10
מחממים היטב את המחבת, מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי. מסדרים את הקישואים ומטגנים עד להזהבה מצד אחד.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן, בעזרת שתי מזלגות או מרית, הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
שלב 7 מתוך 10
כך מטגנים את כל הקישואים ואז מניחים במחבת עמוקה.
שלב 8 מתוך 10
יוצקים את השמנת על הקישואים ומתבלים במעט מלח. מבשלים את הקישואים על אש נמוכה במשך כ- 20-25 דקות.
שלב 9 מתוך 10
מסירים את המחבת מהאש. מצננים מעט את הקישואים.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את המנה המוגמרת של קישואים ממולאים על השולחן במנות עם ירקות טריים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *