קישואים ממולאים בעוף טחון

0
1525
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 123.3 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 7.9 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 3.5 גרם.
קישואים ממולאים בעוף טחון

קישואים, במיוחד קישואים, הם אורחים תכופים במטבח שלנו, ולאחרונה הוא במגמה. במתכון זה, אתם מוזמנים למלא אותו בעוף טחון ולאפות אותו בתנור. אנו יוצרים מנה בצורת טבעות ואופים במיונז ומתחת לקרום גבינה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 18
שוטפים את חזה העוף ומסירים עודף לחות בעזרת מפית. לאחר מכן מפרידים את הבשר מהעצם וחותכים אותו לחתיכות בינוניות.
שלב 2 מתוך 18
מקלפים את העירית. מניחים את הבשר הקצוץ והשום בקערת בלנדר.
שלב 3 מתוך 18
טוחנים אותם במהירות נמוכה של המכשיר עד למצב של בשר טחון הומוגני.
שלב 4 מתוך 18
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 5 מתוך 18
מעבירים את הבשר הטחון מקערת הבלנדר לקערה נפרדת, מוסיפים אליו את הבצל הקצוץ, טורפים פנימה ביצה ומלח ופלפל לטעמכם.
שלב 6 מתוך 18
מערבבים את העוף הטחון עם התבלינים האלה בכף.
שלב 7 מתוך 18
שוטפים את הקישואים ומקלפים אותו.
שלב 8 מתוך 18
חותכים את הקישואים המקולפים לעיגולים בעובי של עד 1.5 ס"מ.
שלב 9 מתוך 18
לאחר מכן הסירו בזהירות את הבשר הפנימי עם זרעים מעיגולי הקישואים כך שתקבלו טבעות יפות.
שלב 10 מתוך 18
שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 11 מתוך 18
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים עליה את כל טבעות הקישואים.
שלב 12 מתוך 18
מניחים את העוף הטחון המבושל בטבעות.
שלב 13 מתוך 18
מורחים את העגבניות הפרוסות על הבשר הטחון.
שלב 14 מתוך 18
מרחו שכבה של מיונז על העגבניות.
שלב 15 מתוך 18
טוחנים חתיכת גבינה קשה בפומפייה דקה, משפשפים אותה מיד על הקישואים הממולאים.
שלב 16 מתוך 18
אופים את הקישואים בתנור בחום של 220 מעלות למשך 40-50 דקות.
שלב 17 מתוך 18
תקבלו מנה ריחנית מתחת לקרום גבינה חומה. מצננים מעט את הקישואים המוגמרים.
שלב 18 מתוך 18
אז אתה יכול לפרוס בצלחות במנות, ולקשט בעשבי תיבול טריים, להגיש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *