קישואים ממולאים בבשר

0
2777
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 153 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 9.2 גרם
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 23.1 גרם.
קישואים ממולאים בבשר

כאשר יצא יבול טוב של קישואים, עולות בראש אפשרויות שונות להכנתם. היום נבשל קישואים ממולאים בבשר טחון. מנה זו משלבת בשר ותוספת, כך שלא נצטרך להרוס את מוחנו ולבזבז זמן על הכנת שתי מנות. אז בואו נתחיל!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים את האורז מספר פעמים במים זורמים, שמים אותו בסיר ומרתיחים עד שהוא רך. מסירים מהאש ומצננים. אנו שוטפים את הקישואים, חותכים את הגבעול, חותכים אותו לשניים ומשתמשים בכף כדי לנקות את הקישואים מהליבה.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. שמים את הבצל במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי ומטגנים עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 8
מכינים את המלית: מערבבים את הבשר הטחון עם אורז מבושל, בצל מטוגן, רוטב עגבניות, תבלינים ומלח. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 8
מורחים את הבשר הטחון בשני חצאי הקישואים, מהדקים מעט, מכניסים את הקישואים לתבנית אפייה, מניחים מעל את המלוח. יוצקים את המרק לתבנית, מוסיפים את עלה הדפנה ומכסים את התבנית בנייר כסף ועוטפים אותה בשוליה.
שלב 5 מתוך 8
הכנסנו את הטופס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר שחלף הזמן שצוין, מסירים את נייר הכסף מהתבנית, מפזרים את הקישואים עם גבינה מגוררת דק ומכניסים לתנור למשך 10-15 דקות נוספות לאפייה בחום של 200 מעלות.
שלב 7 מתוך 8
כשהגבינה על הקישואים נמסה ומכוסה בקרום זהוב, הקישוא מוכן. אנחנו מוציאים אותם מהתנור ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.
שלב 8 מתוך 8
נותנים לקישואים להתקרר מעט ומגישים חם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *