דלעת מבושלת ממולאת בבשר

0
2818
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 60 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 5 גרם.
דלעת מבושלת ממולאת בבשר

קישואים ממולאים היא מנה בריאה ומשביעה שלא לוקח הרבה זמן להכנה. טעמו של הקישואים משתלב היטב עם סוגי בשר שונים. הניטרליות של טעם הקישוא אינה קוטעת את טעם הבשר, אלא משלימה אותו. מחפשים מתכון לארוחת קישואים קלה וטעימה? אז האפשרות הזו מתאימה למקרה שלך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מרתיחים אורז במים מומלחים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן שמים את הבשר הטחון, האורז המבושל וביצת העוף בכלי נוח. מוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 9
בצל מקולף (אנחנו משאירים בצל אחד להלבשה) משפשפים על פומפייה גסה ויוצקים לכלי עם בשר טחון. מערבבים את כל המרכיבים.
שלב 4 מתוך 9
אנחנו שוטפים את הקישואים. אם הפירות צעירים, אין צורך להסיר את העור. חותכים את הקישואים לטבעות שעובשן כ -3 ס"מ. יש להסיר את אמצע הקישואים הפרוסים בעזרת סכין או כפית.
שלב 5 מתוך 9
מכניסים את הבשר הטחון לקישואים המוכנים. לאחר מכן מניחים את הקישואים הממולאים בשכבות בסיר מתאים.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים מים לסיר ומוסיפים מעט מלח. שמנו את המיכל עם הקישואים על האש ונתן לו להרתיח מעט.
שלב 7 מתוך 9
מקלפים את הבצל והגזר, שוטפים אותם ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן הוסיפו להם עגבנייה קצוצה דק ושמנת חמוצה. מוסיפים מעט מלח, מערבבים הכל, מבשלים 3-5 דקות ומסירים מהאש.
שלב 8 מתוך 9
אנו מעבירים את הרוטב שהתקבל לסיר עם קישואים ממולאים. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך 40 דקות.
שלב 9 מתוך 9
כאשר מוכנים, פורסים את הקישואים הממולאים במנות בצלחות, אם רוצים, מפזרים עשבי תיבול טריים. לחלופין, ניתן להוסיף לרוטב עשבי תיבול טריים. מנה טעימה ומאוד מעוררת תיאבון מוכנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *