קישואים ממולאים בירקות

0
967
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 111.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 7 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
קישואים ממולאים בירקות

קישואים ממולאים בירקות יהוו מנת ירקות קלה לשולחן הביתי שלכם, "מסיבה" לעבודה וחטיף לפיקניק. המנה טעימה חמה וקרה. המתכון להכנתו פשוט. אפשר לקחת ירקות שונים למילוי, אפילו קפואים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 16
שוטפים היטב את הקישואים הצעירים מתחת למים זורמים וחותכים כל קישוא לשני חצאים אורכיים, מסירים את הזנבות.
שלב 2 מתוך 16
השתמש בכף כדי להסיר את העיסה והגרעינים מחצאי הקישואים כך שתקבל סירות ארוכות.
שלב 3 מתוך 16
לאחר מכן טובלים את הקישואים במים רותחים למשך 2 דקות או מכניסים למיקרו ל -5 דקות בעוצמה מרבית. מסירים את כל הלחות מהקישואים בעזרת מפית.
שלב 4 מתוך 16
קוצצים דק את עיסת הסקווש.
שלב 5 מתוך 16
קולפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 16
מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות בשמן צמחי מחומם.
שלב 7 מתוך 16
לאחר מכן מעבירים את עיסת הגמבה הקצוצה למחבת לבצל ומבשלים הכל במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 8 מתוך 16
שוטפים שמיר ירוק, מייבשים בעזרת מפית וקוצצים דק.
שלב 9 מתוך 16
יוצקים את תערובת הירקות הקפואים למחבת עם בצל מטוגן עם קישואים, מבלי להפשיר אותו.
שלב 10 מתוך 16
מפזרים ירקות עם שמיר קצוץ, מתבלים במלח ופלפל לטעמכם, ומטגנים על אש מקסימלית במשך 5 דקות. לאחר מכן מצננים מעט את התערובת הזו.
שלב 11 מתוך 16
טוחנים חתיכת גבינה קשה בפומפייה בינונית.
שלב 12 מתוך 16
שמים חצי מהגבינה המגוררת לירק המטוגן ומערבבים.
שלב 13 מתוך 16
מניחים את תערובת הירקות המוכנה היטב בסירות הקישואים. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים עליה את הקישואים הממולאים.
שלב 14 מתוך 16
מפזרים מעל את הקישוא עם יתרת הגבינה המגוררת.
שלב 15 מתוך 16
אופים את הקישואים הממולאים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה או יותר. זה תלוי בתנור שלך.
שלב 16 מתוך 16
חותכים את הקישואים המבושלים למנות ומגישים חם או קר. הם טעימים במיוחד באופיים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *