קישואים על האש ברוטב סויה

0
5247
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 45.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.1 גרם.
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 3.9 גרם.
קישואים על האש ברוטב סויה

טעם הקישוא שנאפה על הגריל נקבע בעיקר על ידי המרינדה. הקישואים כבושים או מוגשים עם רוטב. במתכון זה, אתה מוזמן לכבוש את הקישואים ברוטב סויה לפני האפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים לקערה נפרדת כמויות שוות של רוטב סויה ושמן צמחי. מוסיפים להם שום קצוץ. אפשר לטגן אותו מעט, אך עם שום טרי הטעם של הקישואים יהיה עדין יותר. מערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים היטב את הקישואים מתחת למים זורמים, חותכים את הזנבות ומנגבים את הקישואים במגבת. לאחר מכן חותכים אותם לחתיכות אורך בעובי של עד 1.5 ס"מ.
שלב 3 מתוך 6
שמים את הקישואים הקצוצים בקערה או בשקית נפרדת, ממליחים ומפלפלים לטעמכם, יוצקים על הרוטב המוכן ומערבבים היטב. סוגרים את הכלים. משאירים את הקישואים למרינדה ברוטב למשך שעה. במהלך הזמן הזה, הכינו את הגריל לעבודה.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן משמנים את נתחי הקישואים בצד אחד בשמן ומניחים אותם על הגריל. צולים את הקישואים בצד אחד במשך 4-5 דקות. זכור כי הירק הזה פחות מבושל מאשר מבושל יתר על המידה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן הופכים את הקישואים לצד השני ומשמנים אותו בעזרת מברשת. מטגנים את הקישואים בצד השני, גם במשך 4-5 דקות.
שלב 6 מתוך 6
שמים את הקישואים האפויים על הגריל ברוטב סויה חם על צלחת ומגישים מיד. מקשטים את המנה לפי טעמכם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *