קישואים קוריאנים כמו בשוק

0
10656
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 98.1 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 24 גרם.
קישואים קוריאנים כמו בשוק

האם אי פעם קניתם קישואים במרינדה קוריאנית בשוק עם תבלינים חמים וטעם חמצמץ ומלוח ספציפי שהוא מאוד יוצא דופן עבורנו? אם כן, סביר להניח שתרצה לחזור על אותו טעים בבית. בעצם, למה לא, במיוחד שהרבה יותר קל לעשות את זה מכפי שזה נראה מיד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, מכינים רוטב קישואים קוריאני טוב. יוצקים שמן צמחי לקערה, מוסיפים שם חומץ.
שלב 2 מתוך 10
מוסיפים לרוטב סוכר ותבליני גזר קוריאנים. מערבבים הכל היטב יחד.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את הקישואים הצעירים, מייבשים, מגרדים עם הקליפה לגזר הקוריאני, מעבירים לקערה גדולה או לסיר.
שלב 4 מתוך 10
מגררים את הגזר באותו מיכל.
שלב 5 מתוך 10
שוטפים את הפלפל החריף, מקלפים את הגבעול והגרעינים, חותכים אותו לרצועות ומוסיפים לשאר המרכיבים.
שלב 6 מתוך 10
שוטפים את עשבי התיבול וקוצצים אותו היטב, מוסיפים לשם.
שלב 7 מתוך 10
קולפים את השום מהקליפה, מועכים דרך בית בד או קוצצים, מערבבים עם מרכיבים אחרים.
שלב 8 מתוך 10
מתבלים את הסלט ברוטב, מערבבים אותו ונותנים לו לשבת בקור לפחות 30 דקות, אבל עדיף להשאיר אותו כשעתיים.
שלב 9 מתוך 10
מכסים את הסלט בצלחת, ומניחים מעליו את המשקל.
שלב 10 מתוך 10
לאחר 1.5-2 שעות תופיע כמות מסוימת של מיץ בסלט, עליכם לערבב אותו ולהגיש את הסלט לשולחן.

בתאבון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *