קישוא קוריאני לחורף

0
2691
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 100.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 240 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 24.5 גרם
קישוא קוריאני לחורף

וריאציה טעימה של תכשיר חריף לחורף, קישואים בסגנון קוריאני. הוא קצת מזכיר את סלט הגזר החריף הידוע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הקישואים, מקלפים את הזרעים ומקלפים. מגררים ירקות בפומפייה של גזר קוריאני.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים בקערה את שמן החמניות, החומץ, הסוכר, המלח והתיבול ונותנים לשבת במשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 4
קולפים את הבצל, השום והגזר. מגררים את הגזר. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. קוצצים את השום בעזרת לחיצה. מערבבים את הקישואים, הגזר, הבצל, השום ותערובת התבלינים, מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך 3 שעות.
שלב 4 מתוך 4
כאשר חלף הזמן שמים את הסלט בצנצנות מעוקרות, מכסים אותן במכסים. עקר את הצנצנות יחד עם הסלט במים רותחים למשך 15 דקות, ולאחר מכן גלגל את המכסים ועטוף אותם בשמיכה עד שהם מתקררים לגמרי. אחסן תפירה במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *