קישוא קוריאני לחורף ללא פלפל חריף

0
3331
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 96.5 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 10.3 גרם
קישוא קוריאני לחורף ללא פלפל חריף

מנה קוריאנית מדהימה שבהחלט צריך להכין אותה לקראת החורף. אם אתה לא אוהב תפירה מלוחה, נסה את המתכון ללא שימוש בפלפל. הטעם רך ועסיסי מאוד. פינוק אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיד נכין את הבנקים. לשם כך אנו מכניסים אותם לתנור, מחממים אותו ל -120 מעלות ושומרים את הצנצנות למשך 15 דקות. ולמכסים, אנו מרתיחים מים ומרתיחים אותם במשך 5 דקות.
שלב 2 מתוך 4
אם יש לך קישואים בשלים, עדיף לחתוך את העור. אין צורך לנתק את העור מצעירים. חותכים את הקישואים לחצאים ומנקים את הגרעינים. לאחר מכן, אנו צריכים פומפיה קוריאנית מיוחדת, משפשפים עליה את הקישואים. שמנו אותם בכלי עמוק.
שלב 3 מתוך 4
טוחנים באותו אופן גזר מקולף. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. קוצצים את השום דק בעזרת סכין. מערבבים את כל הירקות ומפזרים סוכר ומלח, כמו גם שמן וחומץ.
שלב 4 מתוך 4
מערבבים ומניחים להשרות למשך 30 דקות. אנו מניחים על הצנצנות כך שנשארו 2 ס"מ מלמעלה. מכסים אותן במכסים ומכניסים את הצנצנות לסיר, יוצקים לתוכה מים ומעקרים את הצנצנות למשך 20 דקות. (חצי ליטר) או 40 דקות. (עבור 1 ליטר). אנו מגלגלים את הפחיות ומשאירים אותן בטמפרטורת החדר עד שהן מתקררות לגמרי.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *