קישואים בתנור עם שום

0
3294
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 143.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 14.5 גרם
פחמימות* 3.3 גרם.
קישואים בתנור עם שום

הדרך המהירה והפחות בעייתית לבשל קישואים היא לאפות אותם בתנור עם שמנת חמוצה ורוטב שום וגבינה. שיטת בישול זו, ללא שימוש בשמן, הופכת את המנה לקלה ובריאה ושומרת על התועלת והוויטמין המרבי שבקישואים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים קישואים צעירים, חותכים את הקצוות וחותכים לעיגולים דקים בעובי 5-7 מ"מ.
שלב 2 מתוך 6
מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה או מחצלת סיליקון. אנו מורחים עיגולי קישואים על נייר, מפזרים עליהם מלח ופלפל.
שלב 3 מתוך 6
בישול הרוטב: מערבבים בקערה שמנת חמוצה, שום, מלח ועשבי תיבול איטלקיים המועברים דרך מכבש. מערבבים הכל היטב ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות, כך שהשמנת החמוצה רוויה בניחוח שום ותבלינים.
שלב 4 מתוך 6
שמים כפית רוטב על כל נתח קישואים וחלקו אותו באופן שווה לאורך כל הקישואים.
שלב 5 מתוך 6
מפזרים על כל מדליון גבינה מגוררת דק ומכניסים תבנית אפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 6 מתוך 6
אנחנו מוציאים את הקישואים המוגמרים מהתנור, מניחים אותו על צלחת ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. הקישואים מוכנים, אנו מגישים אותם על השולחן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *