קוויאר קישואים דרך מטחנת בשר ללא טיגון

0
6099
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.3 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 11.4 גרם.
קוויאר קישואים דרך מטחנת בשר ללא טיגון

קוויאר זוקיני בלי צליית ירקות מתברר גרגרי, כי עבר דרך מטחנת בשר. לעקביות של המתאבן הזה כולנו רגילים. קוויאר הוא ממרח טעים על לחם לבן ומוגש לארוחת בוקר עם תה במקום כריכים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים, מקלפים, מקלפים ירקות.
שלב 2 מתוך 8
גלגלו ירקות דרך מטחנת בשר לתבנית אלומיניום.
שלב 3 מתוך 8
מערבבים את מסת הירקות ושופכים פנימה את השמן הצמחי.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים רסק עגבניות ומניחים על הכיריים.
שלב 5 מתוך 8
לאחר הרתיחה מוסיפים מלח ותבלינים.
שלב 6 מתוך 8
מרתיחים את קוויאר הדלעת למשך שעה אחת אם הדלעת צעירה ושעתיים אם היא ישנה וקשוחה. 5 דקות לפני סיום הבישול יוצקים פנימה את החומץ ושמים את השום המגורר דק.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים את הקוויאר לצנצנות סטריליות ומגלגלים. הניחו לקוויאר הקישואים להתקרר מתחת לשמיכה חמה והפכו אותו.
שלב 8 מתוך 8
לאחר קירור מלא ניתן לאכול את תכשיר הירקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *