קוויאר קישואים דרך מטחנת בשר לחורף

0
1237
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 53.9 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 9.3 גרם
קוויאר קישואים דרך מטחנת בשר לחורף

איזו מנה צצה לך בראש כשאתה מזכיר את המילה "קישוא"? כנראה, רבים יזכרו מיד קוויאר סקווש. זוהי הכנה טעימה מאוד לחורף, שקל לבשל בבית. מתכון זה מתאר כיצד להכין קוויאר קישואים בעזרת מטחנת בשר לטחינת המרכיבים. פשוט, טעים ומהיר!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים את הקישואים, חותכים את הזנבות, מקלפים במידת הצורך. חותכים את הפירות לחתיכות גדולות.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הגזר וגם קוצצים גס.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן, יש לטחון קישואים וגזר.
שלב 4 מתוך 8
קוצצים את הבצל המקולף בכל דרך ומשלבים עם הירקות המעוותים.
שלב 5 מתוך 8
שמים את הסיר עם כל המרכיבים המוכנים על האש, מביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו מבשלים ירקות במשך 1.5 שעות, לא לשכוח לערבב מדי פעם.
שלב 6 מתוך 8
לאחר זמן מה מוסיפים לירקות המוכנים שמן צמחי, רסק עגבניות, עלה דפנה, סוכר מגורען, מלח ופלפל גרוס. מערבבים הכל ומבשלים ירקות למשך 1.5 שעות נוספות. 5 דקות לפני הבישול מוסיפים חומץ לקוויאר הסקווש, מערבבים.
שלב 7 מתוך 8
קוויאר חם מוכן מונח מיד במיכלים מעוקרים. אנו סוגרים את הצנצנות במכסים מבושלים ומצננים אותן הפוך מתחת לשמיכה חמה.
שלב 8 מתוך 8
קוויאר קישואים לחורף באמצעות מטחנת בשר מוכן!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *