קוויאר סקווש מוקצף

0
1717
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 43.1 קלוריות
מנות 0.7 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 2.2 גרם.
פחמימות* 6.5 גרם.
קוויאר סקווש מוקצף

רבים יעריכו את הטעם המקורי של קוויאר סקווש, כמו גם את פשטות הכנתו. חטיף גרגירי זה ישלים בצורה מושלמת מנות בשר ודגים על השולחן שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
חותכים את הזנבות והתפרחות מהקישואים, שוטפים אותם וחותכים אותם לקוביות.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים גזר, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים שמן חמניות לתבנית שחוממת מראש, מכניסים לתוכה ירקות קצוצים. מבשלים על אש נמוכה, מכוסה במשך 30-40 דקות.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל את הירקות.
שלב 6 מתוך 8
מקלפים את השום, קוצצים אותו. מוסיפים שום, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים, מכסים את המחבת שוב במכסה ומבשלים עוד 5-10 דקות. לאחר מכן מסירים את מחבת הטיגון מהאש, מצננים את תוכנו.
שלב 7 מתוך 8
טורפים בעזרת בלנדר את הירקות המבושלים שהתקררו.
שלב 8 מתוך 8
קוויאר הקישואים מוכן בחיפזון, הגישו אותו על השולחן, מעוטר בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *