קוויאר סקווש חורף - מתכון מוכח

0
2731
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 52.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 8.7 גרם
קוויאר סקווש חורף - מתכון מוכח

קוויאר קישואים הוא לא רק חטיף נהדר שמתאים בצורה מושלמת למספר רב של מנות, אלא גם מחסן אמיתי של ויטמינים. והכל בזכות המרכיב העיקרי - קישוא, דל קלוריות ועשיר בזרחן, נחושת, ברזל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
יש לשטוף את הקישואים, לקלף ולהוציא זרעים. לאחר מכן חותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 4
אנו מקלפים גזר ובצל. ואז גם חתכנו הכל לקוביות קטנות. לאחר מכן אנו שולחים את הירקות הקצוצים למחבת, ומוסיפים שם מעט מים, שולחים אותם לאש ומבשלים במשך ארבעים דקות.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן, אנו שוטפים את העגבניות ולאחר מכן ממלאים אותם במים רותחים. אנחנו יוצאים לעשר דקות. לאחר מכן הניחו לעגבניות להיכנס למים קרים לכמה דקות. לאחר מכן, אנו חותכים חתך על צלב על כל פרי ומסירים את העור. טוחנים את העגבניות הקלופות בבלנדר או במטחנת בשר עד לקבלת מחית. טוחנים את הירקות המבושלים עד למחית. לאחר מכן, מערבבים בסיר אחד את הירקות והעגבניות הקצוצות.
שלב 4 מתוך 4
אנו שולחים את המחבת עם מחית ירקות, ומוסיפים שם תבלינים, על אש נמוכה במשך חצי שעה. במהלך תהליך הבישול, אל תשכחו לערבב כל הזמן את תכולת התבנית כדי שלא תישרף. תוך חצי שעה, קוויאר הסקווש יהיה מוכן. נותר לפרוס את חומר העבודה שלנו בצנצנות מעוקרות ולגלגל את המכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *