קוויאר סקווש חריף

0
3116
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 116.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 29.3 גרם
קוויאר סקווש חריף

קוויאר סקווש חריף בתיאבון הוא תוספת נהדרת לכל מנה בשרית. חובבי אוכל חריף יכולים לאכול קוויאר כזה אפילו עם לחם רגיל או תפוחי אדמה. הקוויאר שהוכן על פי מתכון זה מתגלה כמתובל ממש, ריחני, חריף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית עליך לשטוף את הקישואים ואת שיני השום הקלופות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן, קוצצים ומוסיפים שום לקישואים, ואז מוסיפים את הפלפל החריף הקצוץ.
שלב 4 מתוך 6
מהדקים את התערובת בסיר ומבשלים על האש. מרתיחים ירקות עד שהגמבה רכה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן, עליך לרסק את תערובת הירקות בסיר עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מסננת או בלנדר. מבשלים את מחית הירקות במשך שעה תוך כדי רתיחה.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים לסיר שמן, רסק עגבניות ומלח מתובל. מרתיחים עוד כארבעים דקות, מוסיפים חומץ ומחלקים את החטיף המוגמר לצנצנות סטריליות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *