קוויאר קישואים עם פלפל חריף

0
1027
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 37.1 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.9 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
קוויאר קישואים עם פלפל חריף

קוויאר קישואים עם פלפל חריף הוא חטיף טעים ובריא עם ארומה בהירה שתמשוך את כל בני המשפחה. בשל העובדה שהתכשיר מכיל מגוון ירקות, הוא נספג בקלות בגוף ומשתלב היטב במספר רב של מנות בשר ותוספות. יש לציין כי לא תצטרך יותר מדי זמן להכנת קוויאר כזה. בנוסף, אינך צריך להיות בעל כישורים קולינריים מיוחדים לשם כך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית, יש לשטוף את הקישואים ביסודיות, לקלף ולזרע אותם, ואז לחתוך לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
עכשיו אנחנו לוקחים סיר עם תחתית עבה, מכניסים לתוכו קישואים קצוצים, יוצקים כמות קטנה של מים. אנו שולחים את המחבת לאש נמוכה.
שלב 3 מתוך 10
השלב הבא הוא לקלף את הבצל והגזר, ואז לחתוך אותם לחתיכות קטנות בסדר אקראי.
שלב 4 מתוך 10
אנו שולחים בצל וגזר קצוצים למחבת שחוממת מראש, יוצקים שמן צמחי ומבשלים מספר דקות.
שלב 5 מתוך 10
שלב בצל מטוגן עם גזר עם קישואים. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 6 מתוך 10
אנו שוטפים את העגבניות והפלפלים. חותכים את העגבניות לפרוסות, ומוציאים את הגבעול מכל פרי. חותכים את הפלפל החריף בסדר אקראי, מסירים את הזרעים עם הגבעול והמחיצות.
שלב 7 מתוך 10
השלב הבא הוא לשים את פרוסות העגבניות והפלפלים בסיר עם שאר הירקות. לאחר ערבוב הכל היטב, אנו משאירים את תכולת המחבת להתבשל על אש בינונית במשך ארבעים דקות.
שלב 8 מתוך 10
לאחר שחלף הזמן שצוין, מוסיפים למסה הכוללת סוכר, מלח, שום שהועבר במכבש ופלפל גרוס שחור.
שלב 9 מתוך 10
מערבבים הכל שוב, ולאחר מכן מסירים את המחבת מהאש. לאחר מכן יש לקצוץ את מסה הירקות לאחידות הומוגנית בעזרת בלנדר. לאחר מכן את מחית הירקות יש לכסות ולהשאיר למשך רבע שעה להזיע מעט.
שלב 10 מתוך 10
קוויאר הדלעת מוכן. נשאר לשים אותו בצנצנות מעוקרות ולגלגל את המכסים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *