בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות

קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות

1528

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 63.4 קק"ל

מנות 2 עמ '.

זמן בישול 1 ד.

חלבונים * 1.1 גרם.

שומנים * 6.1 גרם.

פחמימות* 7.2 גרם.

תוֹכֶן

בישול קוויאר קישואים עם רסק עגבניות מוצדק על ידי העובדה שרסק עגבניות אינו מדלל את עקביות החטיף, בניגוד לעגבניות קצוצות. מיונז מעניק לקוויאר טעם שמנת בהיר.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים את הירקות, שוקלים את הכמות הנדרשת.

קולפים את הקישואים, מוציאים זרעים ומעיסים. לחתוך לחתיכות קטנות.

פורסים את הבצל, מוסיפים לקורגז וקוצצים הכל בבלנדר.

מעבירים את מסת הירקות לסיר עם תחתית עבה, מציתים ומבשלים כחצי שעה. שמים רסק עגבניות, מיונז למסת הירקות, מוסיפים מלח וסוכר מגורען. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה לאחר רתיחה עוד חצי שעה, תוך ערבוב.