קוויאר קישואים בתנור בשרוול לחורף
0
3651
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
28.4 קק"ל
מנות
0.5 ליטר.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
1.9 גרם.
פחמימות*
4.9 גרם.
קוויאר סקווש הוא אופציה נהדרת לחטיף ירקות קר או חטיף. נאפה ירקות לקוויאר בתנור. בשל העובדה כי ירקות נאפים בשרוול, הם שומרים באופן מלא על ויטמינים ותכונות שימושיות, יחד עם זאת, אין צורך לערבב כל הזמן ירקות ולוודא שהם לא יישרפו. תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן, הוא נוח ומהיר ככל האפשר.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים ומסירים את הגבעולים. מכיוון שהקישואים שלנו צעירים, איננו מסירים את העור והזרעים. חותכים את הקישואים לפרוסות. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לחתיכות שרירותיות. אנו שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול והגרעינים, חותכים את הפלפל לחצאי טבעות. מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים אותם לטבעות. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות. צורת חתך הירקות לא ממש משנה, שכן לאחר האפייה נטהר את הירקות בבלנדר.
