קוויאר קישואים במרכב רב של רדמונד

0
3125
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 54.1 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 108 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 11.3 גרם.
קוויאר קישואים במרכב רב של רדמונד

המולבוקר רדמונד הוא טכניקת מטבח מושלמת להכנת סלטים מבושלים והכנות לחורף. אתה יכול לבשל בו קוויאר סקווש טעים להפליא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים ירקות, שוטפים ומקלפים אותם.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הגזר לפרוסות, את הבצל לחצאי טבעות.
שלב 3 מתוך 6
קוצצים את הקישואים לקוביות.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את הירקות הקצוצים לקערת המולקוקר, מפזרים עליהם מלח. השאירו אותם למשך 20 דקות, ובמהלכם הירקות יתנו מעט מיץ. לאחר מכן מוסיפים שמן חמניות, רסק עגבניות וסוכר, מערבבים ומפעילים את המולטי בישול, בוחרים במצב "תבשיל", מכוונים את הטיימר לשעתיים. מעת לעת לאחר 15-20 דקות, פותחים את המולטי-קוקר ומערבבים את הירקות.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים בסוף פלפל, טועמים את הירקות המבושלים עם מלח וסוכר, מוסיפים במידת הצורך. לאחר מכן טוחנים את הירקות בעזרת בלנדר. מחממים כמה דקות ירקות קצוצים בסיר איטי במצב "תבשיל".
שלב 6 מתוך 6
שוטפים ומעקרים צנצנות קוויאר. החזק את המכסים במים רותחים למשך מספר דקות. ממלאים את הצנצנות בקוויאר, מגלגלים עליהן את המכסים בעזרת מכונת תפירה. עוטפים את התפרים בשמיכה חמימה ומשאירים בטמפרטורת החדר עד שהם מתקררים לגמרי. קוויאר סקווש בהיר וטעים, מבושל במרכב של רדמונד, מוכן לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *