לביבות קישואים עם קמח תירס

0
1961
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 294.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 14 גרם.
שומנים * 22.8 גרם
פחמימות* 9.4 גרם.
לביבות קישואים עם קמח תירס

לביבות קישואים עם קמח תירס מוכנים לאנשים הזקוקים לתזונה נטולת גלוטן. הלביבות תפוחות ואווריריות כמו בקמח חיטה. אנו מכינים מנה מקישואים צעירים, וסוחטים מיץ ירקות מקישואים קצוצים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים את הקישואים ומוציאים את העיסה הפנימית בזרעים.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן מגררים את הקישואים על פומפייה עם חורים גדולים, מניחים את המסה הזו בקערה נפרדת, ממליחים מעט וטוחנים היטב בעזרת היד כך שהקישוא יוציא את המיץ שלו. מסננים את המיץ לאחר מספר דקות.
שלב 3 מתוך 8
טורפים פנימה ביצת עוף לקישואים קצוצים וסחוטים.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן הוסיפו קפיר או שמנת חמוצה למסה זו, מה שיהפוך את הלביבות לתפוחות מאוד.
שלב 5 מתוך 8
יוצקים עליהם את כמות הקמח התירס הנכונה, מוסיפים סודה לשתייה ועוד קצת מלח.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים את השמיר, קוצצים דק ומעבירים לקישואים. בעזרת כף ללוש את הבצק היטב ולתת לו לשבת במשך 5-7 דקות על מנת לאפשר לקמח התירס להתנפח ולעבות את הבצק.
שלב 7 מתוך 8
מחממים מחבת מראש ומברישים אותה בשמן צמחי. שמים את הבצק במחבת למשך 2 כפות. l., יוצר פנקייק אחד. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 8
מניחים את הלביבות המבושלות בערימה בצלחת, מברישים כל פנקייק בחתיכת חמאה. מגישים את המנה חמה, ואליה - שמנת חמוצה וסלט ירקות טריים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *