עוגת קישואים עם מקלות סרטן

0
1945
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 204.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 11.9 גרם.
פחמימות* 22.1 גרם.
עוגת קישואים עם מקלות סרטן

מתאבן מעניין מאוד המשלב את המתיקות של הקישואים, ונעימות הגבינה עם השום, ואת הטעם המוכר של מקלות סרטן. המוצרים לעוגה כזו הם מאוד נוחים, והתוצאה תפתיע את האורחים ותשמח את המארחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים ומייבשים את הקישואים. אם הקישואים צעירים, אין צורך לקלף ולזרע אותם. לקישואים בוגרים, עדיף לחתוך את העור ולחלץ את הזרעים. אנו משפשפים אותם על פומפייה עם חורים גדולים.
שלב 2 מתוך 9
מנערים את הביצים בעזרת מזלג או מקציפים לתערובת הומוגנית ומוסיפים לקישואים המגוררים.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים את הקמח על גוש הקישואים ומערבבים.
שלב 4 מתוך 9
הבצק די סמיך. מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים שוב.
שלב 5 מתוך 9
מחממים מחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי על הכיריים עד שהיא חמה. מפזרים בכף את בצק הסקווש ומיישרים לפנקייק בעובי בינוני. לא ליישר דק מדי - יהיה קשה להפוך את הפנקייק. מטגנים לביבות קישואים משני הצדדים במשך מספר דקות, עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 9
אנו מסירים את מקלות הסרטן מהאריזה ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 9
אנחנו גם משפשפים את הגבינה המומסת בפומפייה גסה. כדי להקל על גרידת הגבינה המעובדת אפשר לצנן אותה מראש במקפיא למשך חצי שעה.
שלב 8 מתוך 9
קולפים את הביצה הקשה ושפשפו בפומפייה גסה. קולפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש. בקערה רחבה מערבבים מקלות סרטנים מגוררים, גבינה מעובדת מגוררת, ביצה מבושלת קצוצה ושום שהועבר דרך מכבש. שמים את המיונז ומערבבים - מקבלים מסה למילוי בצפיפות בינונית.
שלב 9 מתוך 9
שכבו את לביבות הקישואים במלית שהתקבלה, וחלקו באופן שווה בין השכבות. אנחנו גם משמנים את החלק העליון של העוגה במלית ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. מניחים לעוגה המוגמרת להתקרר ומשרים במקרר במשך כמה שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *