עוגת קישואים היא רק פצצה

0
1796
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 133.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 15.7 גרם
פחמימות* 4.4 גרם.
עוגת קישואים היא רק פצצה

קישוא הוא ירק רב תכליתי שניתן להכין ממנו הכל. אפילו הכנת עוגה מפנקייק קישואים זה עניין של כמה דקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
את הקישוא עדיף לקחת צעירים ולא גדולים במיוחד. יהיה עליך לקלף פירות גדולים. מגררים את הקישואים בפומפייה גסה, סוחטים אותם מהנוזל. בקערה מערבבים את הקישואים, הביצים, הקמח ומתבלים במלח ומתבלים לבצק דמוי פנקייק.
שלב 2 מתוך 4
מחממים מחבת, מברישים אותה בשמן חמניות ואופים לביבות בצק סקווש דקות. מצננים את הלביבות המוגמרות.
שלב 3 מתוך 4
קולפים את השום ומעבירים דרך מכבש. מערבבים בקערה את המיונז והשום. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות דקות. מעצבים את העוגה: מניחים את פנקייק הסקווש על צלחת שטוחה, מברישים אותו ברוטב מיונז, מורחים מעליו את העגבניות ומניחים מעל את הפנקייק הבא, ממשיכים עד שהפנקייק נגמר.
שלב 4 מתוך 4
מברישים את השכבה האחרונה ברוטב מיונז ומפזרים בצל ירוק. מכניסים את העוגה למקרר לחצי שעה כך שתספוג, ולאחר מכן ניתן להגיש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *