כיצד לאפות לחם חיטה ביצרנית הלחם מולינקס

0
3722
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 260.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 80.2 גרם
כיצד לאפות לחם חיטה ביצרנית הלחם מולינקס

מתכון פשוט ומובן ללחם חיטה. המוצר מתברר כבלתי נוח, לא ממותק, עם פירור נקבובי בינוני וקרום פריך אדמדם. הלחם אינו מכיל ביצים וחלב ולכן הוא מצוין לצמחונים. מומלץ לאחסן את הלחם המצונן שהוגמר, מכוסה במגבת נקייה, בטמפרטורת החדר. מרקם הפירורים מאפשר לחתוך את הכיכר לפרוסות דקות, מכיוון שהיא כמעט ואינה מתפוררת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מודדים את כמות המים המצוינת ומחממים אותה לטמפרטורה חמה מעט. יוצקים מים לתוך הקערה. אנו מודדים שמן צמחי ללא ריח, מוסיפים למים שבקערה.
שלב 2 מתוך 7
ראשית אנו מנפים את קמח החיטה דרך מסננת כדי להעשיר אותו באוויר נוסף, ולאחר מכן יוצקים אותו לתבנית מעל המים והשמן.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, יוצקים מעל הקמח מלח, סוכר מגורען ושמרים יבשים. רצוי למקם רכיבים אלה בפינות שונות של התבנית כך שיתפזרו היטב במהלך הערבוב.
שלב 4 מתוך 7
הכנסנו את הקערה למכשיר, בחר את המשקל של 500 גרם, לחץ על תוכנית אפיית הלחם הלבן והגדר את הקרום הפריך ביותר. מכשיר הלחם יזהה אוטומטית את זמן האפייה. לחץ על כפתור "התחל" - תהליך לישת הבצק יתחיל.
שלב 5 מתוך 7
לאחר שנשמע הצפצוף הראשון מיצרנית הלחם, תהליך הלישה ייפסק וההגהה ואז תתחיל האפייה. אסור לפתוח את מכסה המכשיר בשלבים אלה, כדי לא לקלקל את הלחם. לאחר האות השני כבר ניתן להוציא את הקערה עם הלחם המוגמר.
שלב 6 מתוך 7
הופכים בזהירות את קערת הלחם ומוציאים את הכיכר. מתחתית המוצר, משוך בזהירות את הקרס ללישת הבצק. הניחו את הלחם על גבי הרשת והניחו לו להתקרר לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שהמוצר התקרר אפשר לחתוך אותו לפרוסות דקות - הפירור לא יתפורר ויישבר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *