בית
➠ בליאשי, פשטידות בשר
➠ בליאשי עם בשר
➠ איך לפסל לבנים סגורים עם בשר

איך לפסל לבנים סגורים עם בשר

1797

מִטְבָּח טטרסקאיה

תכולת קלוריות 192.4 קק"ל

מנות 10 יציאות.

זמן בישול 110 דקות

חלבונים * 11.1 גרם.

שומנים * 10.6 גרם.

פחמימות* 29.7 גרם

תוֹכֶן

עם רצון מדהים אני רוצה לחלוק מתכון מצוין לבנים סגורים עסיסיים וטעימים במיוחד עם בשר. המאפים ריחניים עם בצק רך ואוורירי. אופציה מצוינת לחגיגה משפחתית, חגיגה חגיגית, כמו גם חטיף דשני.

רכיבים

תהליך בישול

ניתן להשתמש בבצק מוכן, או שאתה יכול לבשל אותו בעצמך. מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לקערה, מוסיפים שמרים יבשים המהירים, מלח ושמן צמחי, מערבבים היטב. יוצקים פנימה את החלב המחומם ולשים לבצק אלסטי רך, מניחים לתפיחה.

מחלקים את בצק השמרים המותאם לחלקים שווים.

אפשר להשתמש בבשר טחון בכל בחירה, מוכן, או לבשל אותו בעצמכם. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב את המלית עד לקבלת מרקם חלק. מרדדים כל חלק בעזרת מערוך לעיגול. מניחים את המלית המוכנה במרכז.

צובטים היטב את הקצוות. הכנתי את הלבנים בצורת משולשים, אבל זה לא משנה. מכינים כך את שאר הלבנים. מניחים לתפיחה לזמן מה.

שמים מחבת עם תחתית עבה על אש בינונית ומחממים היטב, ואז מוסיפים כמות קטנה של שמן צמחי. פורסים את הלבנים. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. הניחו בצלחת לבנים עסיסיים עם בשר.