איך ממליחים מקרל עם פרוסות בצל

0
5267
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 100.3 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 8.7 גרם
פחמימות* 22.8 גרם
איך ממליחים מקרל עם פרוסות בצל

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומאוד מעורר תיאבון למקרל מלוח, מבושל בנתחים עם בצל. מתאבן קר מתגלה כטעים וארומטי בצורה בלתי רגילה. דג כזה בהחלט ישמח את כולם. לבשל ויהיה לך הנאה בלתי נשכחת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים לחצי טבעות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים מקרל טרי מסנפירים, זנבות ומראש, מסירים בזהירות את הקרביים והסרטים. שוטפים את המקרל המוכן מתחת למים זורמים, ואז מייבשים במגבות נייר וחותכים לחתיכות קטנות באותו גודל.
שלב 3 מתוך 6
מכינים צנצנת זכוכית ומניחים בתוכה את נתחי המקרל והבצל הקצוצים, לסירוגין ביניהם.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים מים קרים לסיר. לשים על האש ולהביא לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען, מלח, גרגירי פלפל שחור, פלפל אנגלי, ציפורן, זרעי כוסברה ועלה דפנה. מרתיחים רק כמה דקות ומורידים מהאש. מצננים לגמרי.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים שמן צמחי לצנצנת, ממלאים במרינדה מקוררת לחלוטין. סוגרים את הצנצנת עם מכסה ומכניסים למקרר ליום.
שלב 6 מתוך 6
לאחר שחלף הזמן מוציאים את המקרל מהתמלחת ומניחים על צלחת. מגישים דג מעורר תיאבון עם בצל.

תהנו מחטיף טעים!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *