איך לבשל שלומה טלה כמו שצריך

0
2333
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 68.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 8.3 גרם.
איך לבשל שלומה טלה כמו שצריך

שלום טלה הוא מאכל מפורסם של המטבח הקווקזי. בשר הטלה הוא שנותן למרק ניחוח מדהים וטעם עשיר. כיצד לבשל אותו כראוי בבית, תלמד מהמתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים כבש עם מים קרים ומבשלים. מביאים את המרק לרתיחה, מסירים את הקצף, שמים בסיר את הבצל הקלוף, עלה הדפנה, פלפל אנגלי ומלח. מבשלים את הבשר כשעתיים.
שלב 2 מתוך 6
כשהבשר מוכן מוציאים אותו מהמרק, זורקים את הבצל ועלה הדפנה.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות ומניחים במרק.
שלב 4 מתוך 6
בזמן שתפוחי האדמה רותחים מפרידים את הבשר מהעצמות וחותכים לחתיכות בינוניות.
שלב 5 מתוך 6
כאשר תפוחי האדמה מוכנים מוסיפים לסיר את הבשר, השום הטחון, הפלפל השחור ועשבי התיבול.
שלב 6 מתוך 6
נותנים למנה לשבת 5-10 דקות ומגישים חם מאוד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *