איך לבשל מרק אפונה מעושן בבית

0
398
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 55.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 3.1 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
איך לבשל מרק אפונה מעושן בבית

לכל מי שאוהב מנות קלות להכנה, אני רוצה להציע מתכון מעורר תיאבון בצורה יוצאת דופן למרק אפונה עם בשרים מעושנים. מרק אפונה עשיר מושלם לארוחת ערב משפחתית או לפגישה עם אורחים. הקפד לבשל ויהיה לך הנאה בלתי נשכחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת מרק טעים. מקלפים את הבצל ושוטפים במים קרים. שוטפים ומקלפים גזר ותפוחי אדמה בעזרת קולפן ירקות.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים היטב את האפונה החצויה מספר פעמים מתחת למים זורמים. אם יש לך זמן, אתה יכול להשרות את האפונה בתמיסת סודה לשתייה למשך הלילה. זה יגרום לזה להתבשל מהר יותר.
שלב 3 מתוך 10
מניחים את צלעות החזיר המעושנות בסיר עמוק עם תחתית עבה. יוצקים פנימה מים קרים. אפשר להשתמש במגוון בשרים מעושנים.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את האפונה השטופה. מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה במשך כ- 30-40 דקות.
שלב 5 מתוך 10
חותכים את הבצל המקולף לקוביות. מגררים את הגזר בפומפייה גסה. שמים את הירקות במחבת מחוממת היטב משומנת בשמן צמחי. מטגנים עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 10
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות. שלח למרק. להביא לרתיחה. מבשלים במשך 25-30 דקות.
שלב 7 מתוך 10
לאחר מכן הניחו את הטיגון המבושל. לְרַגֵשׁ.
שלב 8 מתוך 10
מוציאים את הבשרים המעושנים מהמרק. מצננים וחותכים לקוביות.
שלב 9 מתוך 10
מתבלים את המרק במלח ופלפל. שלחו את הבשרים המעושנים למרק והביאו לרתיחה. מכסים במכסה ומניחים למבער הכבוי להחדיר למשך 30 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מגישים את מרק האפונה העשירה בטעם עם בשרים מעושנים על שולחן האוכל במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *