איך לבשל טבק עוף במחבת

0
2053
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 163.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 16.6 גרם.
שומנים * 24.2 גרם
פחמימות* 4.2 גרם.
איך לבשל טבק עוף במחבת

עוף טבקה הוא מאכל גרוזיני לאומי. הוא מוכן באמצעות תבלינים ארומטיים במחבת מיוחדת בלחץ. בבית, אתה יכול לבשל מנה כזו ללא קושי רב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הפגר וחותכים אותו על פני עצם החזה. לאחר מכן פרשו את העוף כמו ספר.
שלב 2 מתוך 6
כדי להפוך את העוף לשטוח ככל האפשר, השתמש בפטיש על פטיש משני הצדדים.
שלב 3 מתוך 6
מברישים את העוף בחמאה מרוככת.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים תערובת פלפלים, מלח ושום טחון. מברישים את העוף מכל הצדדים בתערובת זו.
שלב 5 מתוך 6
מחממים מחבת, יוצקים שמן צמחי ומניחים את העוף בחזרה, מניחים מעל את הדיכוי.
שלב 6 מתוך 6
צולים את העוף על אש בינונית, הופכים מדי פעם. זמן הבישול תלוי בגודל הפגר והמחבת שלכם. בממוצע, זה לוקח 40-50 דקות. מגישים את עוף הטבק המבושל בשלמותו, מעוטר בעשבי תיבול וזרעי רימון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *