איך לבשל ח'שלאמה כבש בבית

0
1071
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 79 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 8 גרם.
איך לבשל ח'שלאמה כבש בבית

בבית אפשר להכין ח'שלאמה בסירים. בדרך זו תוכלו לבשל על אש, ועל כיריים, ובתנור, ובתנור. ביצוע נכון של הטכנולוגיה תקבל כבש רך עם ניחוח עשיר וטעם של עשבי תיבול וירקות. בחר כבש טוב עם עצם. מירקות, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום וכוסברה טובים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים היטב את הכבש מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן חותכים את הבשר למנות, מניחים בסיר נפרד, מכסים במים חמים כדי שהבשר לא יתכסה לגמרי, ומרתיחים אותו במשך 20 דקות על אש בינונית.
שלב 3 מתוך 8
מכינים תבניות אפייה בקצב של סיר אחד למנה. קולפים את הבצל, קוצצים אותו לחצי טבעות גדולות ושמים אותו בסירים.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן שמים בכל סיר עירית וכמה פרוסות תפוחי אדמה קלופים. למעלה את תפוחי האדמה עגבניות חצויות ורצועות פלפל מתוק גס.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מפזרים את הירקות עם עשבי תיבול קצוצים ומעליו מניחים שתי חתיכות כבש מבושל.
שלב 6 מתוך 8
מפזרים את המנה עם תבלינים ופלפל ויוצקים את המרק עד למחצית הסיר.
שלב 7 מתוך 8
מכסים את הסירים היטב במכסים. במשך 1.5 שעות מכניסים את סירים של הח'שלאמה לתנור או לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס.
שלב 8 מתוך 8
מגישים ח'שלאמה כבש תוצרת בית חם ועם עוגות טריות או לחם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *