איך לבשל פילאף חזיר בקדרה בבית

0
584
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 102.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 8.4 גרם.
איך לבשל פילאף חזיר בקדרה בבית

מתכון מוכח לפילאף ביתי בקדרה. המנה מוכנה מעיסת חזיר ואורז מאודה, מסתבר שהיא משביעה וארומטית מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הבשר והירקות. חותכים את החזיר לקוביות בינוניות, את הירקות לרצועות.
שלב 2 מתוך 6
שמים את הקדרה על האש, יוצקים שמן צמחי. ראשית, מטגנים את הבשר עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את השום הטחון. ממשיכים לטגן את הבשר יחד עם השום. מתבלים את הבשר שחום היטב במלח לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים את הבצל והגזר, מתבלים לפי הטעם וממשיכים לטגן עד שהגזר רך.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את האורז מספר פעמים ומוסיפים לקדרה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מים רותחים על תכולת הקדרה, המים אמורים לכסות את האורז בשתי אצבעות. מלח, סוגרים את הקדרה עם מכסה, מביאים את תוכנו לרתיחה על אש גבוהה.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן מנמיכים את האש למינימום ומבשלים פילאף במשך 30-40 דקות. לאחר מכן מסירים את הקדרה מהאש, עוטפים אותה בשמיכה חמה ונותנים לה להתבשל במשך 20-30 דקות. מגישים פילאף חזיר חם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *