איך לבשל סמסה עם בצק עלים טחון בבית

0
596
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 227.7 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 11.3 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 35.3 גרם
איך לבשל סמסה עם בצק עלים טחון בבית

סמסה בצק עלים עם בשר טחון קל להכין בבית. שימו לב למתכון פשוט למנה אוזבקית מסורתית. הפתיעו את המשפחה או את האורחים שלכם בחוויה קולינרית מקורית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מערבבים חצי מהחמאה המומסת עם מים. מנפים כאן קמח, מוסיפים מלח וסוכר. מערבבים את הבצק עד לקבלת גוש הומוגני. הכנסנו אותו למקרר למשך 20 דקות.
שלב 2 מתוך 7
מרדדים את הבצק המצונן לשכבה דקה. אנו מצפים אותו בחמאה הנותרת, מרדדים אותו לגליל ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות נוספות.
שלב 3 מתוך 7
בשלב זה נעסוק במילוי. מערבבים בשר טחון מופשר עם מלח, פלפל ובצל קצוץ. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
אנו מוציאים את הבצק הקפוא וחותכים אותו לחתיכות שוות קטנות, מרדדים כל אחד מהם לעיגול דק.
שלב 5 מתוך 7
מניחים את מילוי הבשר הטחון על עיגולי הבצק. אנו מקפלים את חומר העבודה משלושה צדדים ומקבלים משולש קטן. פרשנו את המזונות המוכנים על תבנית אפייה עם קלף.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את המנה בביצת עוף טרופה ואופים אותה במשך 35 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 7 מתוך 7
סמסה אדומה ופריכה עם בשר טחון מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *