כיצד למרוח לחם שומני שום

0
2201
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 232.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 46.3 גרם
פחמימות* 6.6 גרם.
כיצד למרוח לחם שומני שום

הפינוק הזה פופולרי מאוד. ממרח של שומן ושום מוגש בדרך כלל על השולחן בצורה של חטיף והוא עף מהר מהשולחן. מנה פשוטה כזו תעזור לכם לא רק בחגים, אלא גם בימי חול, כאשר אתם רוצים לנשוך במהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
חותכים את הבייקון לקוביות קטנות, אם העור רך, אין צורך לקצץ אותו.
שלב 2 מתוך 11
גללו את הבייקון פעמיים במטחנת בשר.
שלב 3 מתוך 11
שמים שומן בסיר עם תחתית עבה, מניחים באש וממיסים את השומן.
שלב 4 מתוך 11
לאחר 10 דקות הכניסו את הבצל המקולף לשומן שחימם היטב. כשהבצל מזהיב מוציאים אותו מהתבנית.
שלב 5 מתוך 11
כשהשומנים ויתרו על כל השומן, יוצקים כוס חלב לתבנית, מערבבים. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עוד 40-45 דקות עד שהשומן שקוף.
שלב 6 מתוך 11
שוטפים פלפלים חריפים וקוצצים דק.
שלב 7 מתוך 11
מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש.
שלב 8 מתוך 11
שוטפים את השמיר וקוצצים דק.
שלב 9 מתוך 11
מסננים את השומן במסננת דקה. אם אתה רוצה להפוך אותו לשמן יותר, גלול את הגריבים דרך מטחנת בשר.
שלב 10 מתוך 11
מוסיפים שום, פלפל, עשבי תיבול ושומנים מעוותים לשומן נקי, מעט מקורר, מערבבים. כשהמסה התקררה לגמרי מערבבים שוב היטב ושמים אותה בצנצנות.
שלב 11 מתוך 11
שומרים את הממרח במקרר. כשצריך חטיף טעים, מורחים אותו על לחם טרי ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *