איך לבשל בשר ג'לי עוף ללא ג'לטין
0
1174
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
49.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
150 דקות
חלבונים *
3.9 גרם.
שומנים *
3.3 גרם.
פחמימות*
5.1 גרם.
בשר ג'לי על בסיס עוף נחשב למכרז וקל יותר בהשוואה לאפשרויות חזיר או בקר. אתה יכול לבשל אותו ללא ג'לטין, בשר ג'לי עוף יתקשה בצורה מושלמת מעצמו. לשם כך, חשוב להשתמש בעוף או תרנגול מבוגר. במקרה בו עדיין משתמשים בפגר עוף, יש צורך להוסיף בנוסף רגלי עוף או כנפיים על מנת להגדיל את תכולת חומר הג'ל, העשיר באיברי ציפורים.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!